A híres-neves magyar szalámi bizony bármely törökországi hentes pultban megtalálható. Legalábbis az a változat, amit az itteni cégek termelnek ki. A török „magyar szalámiban” persze nyoma sincs sertéshúsnak vagy paprikának. A termék állaga és íze leginkább a Magyarországon kapható párizsira hasonlít, és néha meg pisztáciát is tartalmaz.
Az is érdekes, hogy a törökök szinte soha nem fogyasztják frissen a szalámi és kolbászféléket. A husik evés előtt mindig eltöltenek egy-két percet egy forró serpenyőben. Ennek egyik ízletes példája az alábbi képen látható kolbászos lágy tükörtojás, avagy sucuklu yumurta:
Nagy utazás 